La cervecería británica Hepworth Brewery está dando un gran salto hacia un futuro más sostenible, al convertirse en la primera en el Reino Unido en adoptar una innovadora tecnología de bomba de calor de alta temperatura para su proceso de elaboración de cerveza. Conoce todos los detalles en esta nota de Inspenet News.
La cerveza, más sostenible que nunca: Hepworth Brewery lidera la revolución cervecera con energía limpia
Esta revolucionaria solución, que reemplaza las tradicionales calderas de petróleo, permitirá a la cervecería reducir significativamente sus costos de combustible, hasta en un 40%. Pero los beneficios van más allá del ahorro económico. Al aprovechar el vapor residual del proceso de cocción y reciclándolo a 130 °C, Hepworth Brewery está contribuyendo de manera significativa a la reducción de las emisiones de carbono, alineándose con los ambiciosos objetivos del gobierno británico de alcanzar cero emisiones netas para 2050.
La bomba de calor de alta temperatura, desarrollada por Futraheat, funciona reciclando el vapor residual del proceso de elaboración de cerveza, que normalmente se ventila al aire. Este vapor se eleva a una temperatura de 130 °C y se reutiliza en el proceso de cocción, eliminando la necesidad de utilizar combustibles fósiles.
Este hito marca un antes y un después en la industria cervecera, demostrando que es posible producir cerveza de alta calidad de manera sostenible y eficiente. Hepworth Brewery se posiciona como un referente en la adopción de tecnologías verdes y abre la puerta a que otras cervecerías sigan su ejemplo.
Esta iniciativa demuestra que la industria alimentaria y de bebidas está comprometida con la sostenibilidad y está tomando medidas concretas para reducir su huella de carbono. La adopción de tecnologías como las bombas de calor de alta temperatura es un paso fundamental hacia un futuro más verde y sostenible.
📷 Cortesía: Hepworth Brewery
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